ما هى الفيتامينات؟

· الفيتامينات هي مركباتٌ عضويةٌ مهمة للحفاظ على صحّة الجسم ويُعّد الغذاء أفضلَ مصدرٍ لها و هناك 13 فيتامين مهم للجسم وتقسم هذه الفيتامينات إلى نوعين

· النوع الأول هو الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والتي تتمثل في مجموعة فيتامينات ب وفيتامين ج ولذلك يتم التخلص منها عن طريق البول بعد فترةٍ قصيرة، لذا يجب تناولها بشكل دائمٍ لتعويض الناقص منها

· النوع الثاني فهو الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون والتي يتمّ تخزينها داخل الأنسجة الدهنية داخل الكبد لمدة طويلة وتشمل فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين هـ، وفيتامين ك ويتمّ امتصاص هذا النوع من الفيتامينات بمساعدة الدهون

· وينصح الأطباء باستخدام المكملات الغذائية في حالات معينة لتعويض النقص الشديد الذي يؤدي إلى الإصابة بالكثير من الأمراض.

· يؤدي النقص الحاد في بعض الفيتامينات الهامة للجسم للعديد من المشكلات الصحية، التي تتطلب تناول المكملات الغذائية أو الأطعمة الغنية بها.

كيف تحدد الفيتامين الناقص لديك ؟

ذلك عن طريق عمل تحليل دم شامل يظهر به نسبة الفيتامينات في الجسم بالتحديد رغم أنه يمكن معرفة وجود نقص في الفيتامينات عن طريق ملاحظة بعض الأعراض .

يؤدي نقص بعض الفيتامينات إلى الإصابة بفقر الدم وبالتالي تظهر هذه الأعراض:

· الدوخة

· ضيق التنفس

· شحوب البشرة أو اصفرارها

· عدم انتظام ضربات القلب

· تنميل الأطراف

· ضعف العضلات

· تساقط الشعر

· بطء التئام الجروح

· ألم في العظام

· ضعف البصر

· النسيان

· خسارة الوزن

و بالتالي في حالة الشعور بأحد هذه الأعراض يجب استشارة الطبيب وعمل التحاليل اللازمة لتحديد الفيتامين الناقص وتعويضه عن طريق الطعام الغني به أو المكملات الغذائية.

أعراض نقص الفيتامينات:

يحدث نقص الفيتامينات نتيجة عدم تناول الأطعمة الصحية أو أن الجسم غير قادر على امتصاص الفيتامينات من الطعام وبالتالي تظهر بعض الأعراض المصاحبة لنقص الفيتامينات المختلفة:

1- نقص فيتامين أ

أعراض نقص فيتامين أ

- ضعف النظر وجفاف العين.

- ضيق التنفس.

- التهابات الأعضاء التناسلية عند النساء وكذلك الإفرازات المهبلية كريهة الرائحة.

- اضطرابات في الغدة العرقية.

- التهابات جلدية مع جفاف وحكة شديدة.

- ضعف الجهاز المناعي.

- هشاشة ولين العظام.

علاج نقص فيتامين أ

- تناول زيت كبد الحوت.

- تناول الجزر والبطاطا والكرنب والسبانخ والمشمش

- تناول الأسماك الدهنية والدجاج

- تناول الألبان وصفار البيض.

2- نقص فيتامين B

أعراض نقص فيتامين B12

- فقر الدم.

- الشعور بالإجهاد والإرهاق.

- وخز و تنميل في الأقدام.

علاج نقص فيتامين B12

- تناول اللحوم الحمراء والكبدة والأسماك والدواجن.

- تناول البيض والحليب والجبن.

نقص حمض الفوليك (B9)
يوجد حمض الفوليك بشكل طبيعي في الفواكه مثل البرتقال والفراولة والخضروات الورقية والعدس والسبانخ لذا فإن من أهم أسباب نقصه هو عدم تناول هذه الأطعمة بكميات كافية

و قد يحدث ذلك بسبب عدم قدرة الجسم على امتصاصه من الطعام كما في بعض الأمراض مثل اضطرابات الجهازالهضمي أو استئصال جزء من الأمعاء أو تناول الكحول أو تعاطي المخدرات.
من أعراض نقص حمض الفوليك الشعور بالإرهاق والاكتئاب وتقلب المزاج وتساقط الشعر وجفاف البشرة.

اعراض نقص الفيتامينات

3- نقص فيتامين سي/ج

أعراض نقص فيتامين سي

- الإرهاق والتعب.

- نزيف اللثة والأغشية المخاطية.

- تساقط الأسنان.

- ظهور كدمات بمناطق مختلفة بالجسم.

- الشعور بالخمول وقلة الجهد.

- الاكتئاب.

علاج نقص فيتامين سي

- تناول الفواكه والخضروات الطازجة مثل:

- البرتقال.

- الفلفل.

- الليمون.

- الخس.

- الجريب فروت.

- الفلفل.

- الطماطم.

- الكرنب.

- السبانخ.

- البصل.

- التفاح.

- البرقوق.

- التوت.

- الثوم

- تناول الحبوب الكاملة، مثل القمح والشوفان.

- تناول الأسماك.

4- نقص فيتامين د

أعراض نقص فيتامين د

- الإرهاق و الشعور بالخمول

- آلام شديدة بالعضلات.

- هشاشة العظام.

- ارتفاع ضغط الدم.

- السمنة.

- الاكتئاب.

علاج نقص فيتامين د

- صفار البيض

- تناول الكبدة.

- زيت السمك والأسماك الدهنية.

- التعرض لأشعة الشمس.

5- نقص فيتامين هـ

أعراض نقص فيتامين هـ

- ضعف النظر.

- ضعف العضلات و فقدان الكتلة العضلية.

- فقدان القدرة على حفظ التوازن.

- الأنيميا نتيجة تكسيرخلايا الدم الحمراء.

علاج نقص فيتامين هـ

- تناول المكسرات.

- السبانخ، والبروكلي، والجزر والفلفل، واللفت والطماطم وبذور الكتان.

- تناول البيض والحليب والأرز الأسمر.

6- نقص فيتامين ك

فيتامين K مهم جدا في عملية تجلط الدم ومنع النزيف

وعندما تقل نسبته تظهر الكدمات في الجسم والنزيف أحيانا يؤدي ذلك لظهور دم في البراز.
علاج نقص فيتامين K يشمل تناول الأطعمة التي تحتوي عليه مثل:

· الخضروات مثل السبانخ والبروكلي

· البقوليات مثل البازلاء وحبوب الصويا

· الفواكه مثل الفراولة والعنب

· البيض

· الكبدة

· مهم جدا للحامل التأكد من تناول كمية كافية من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ك لأهميته في تقليل النزيف أثناء الحمل

و فوائد فيتامين K للبشرة تضم علاج علامات التمدد المصاحبة للحمل ومن أعراض نقص فيتامين ك عند الحامل التي تشير إلى ضرورة الذهاب للطبيب ما يلي:

· سهولة الإصابة بالجروح

· ظهور نقط دم تحت الأظفار

· وجود نزيف من الأنف

· من المهم توخي الحذر من الإفراط في أخذه لأنه من أضرار فيتامين K2 خطر الإصابة بحصوات الكلى أو حدوث فشل كلوي وبالتالي يجب الإلتزام بالجرعات المحددة من قبل الطبيب

أعراض نقص التغذية

لا توجد أعراض تشمل نقص جميع الفيتامينات حيث إنَّ نقص كل منها يسبب مجموعة أعراض مختلفة عن نقص آخر لكنّ هناك أعراض عامة تدل على تعرّض الجسم لنقص ما ومنها: شحوب البشرة.

· الشعور بالإرهاق والضعف.

· صعوبة التنفس.

· تساقط الشعر.

· الدوخة.

· خفقان القلب.

· الإمساك.

· الوخز وتنميل المفاصل.

· الشعور بالنعاس.

· الشعور بالإغماء.

· الاكتئاب.

· ضعف التركيز.

· مشاكل الحيض.

· أسباب نقص التغذية

توجد مجموعة مسببات تؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية مثل:

· اتباع نظامٍ غذائيّ غير صحيّ يفتقر إلى الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة.

· الإصابة بمرض أو تناول علاج يقلل امتصاص أحد العناصر الغذائية.

· نقص الحديد بالنسبة للمرأة الحامل في حالة عدم كفاية مخزونها منه للجنين.

· جراحات السمنة والتي تقلل من حجم المعدة بهدف تقليل الوزن مما يسبب نقصاً في التغذية عموما .

نصائح لعلاج نقص الفيتامينات

كثير من النصائح من قبل الأطباء لعلاج نقص الفيتامينات في الجسم مثل:

· الإقلاع عن التدخين: حيث أن التدخين يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات من الطعام
الإقلاع عن تناول الكحوليات: يعتبر الكحول من أهم أسباب الأنيميا.

· تناول مكملات غذائية: حسب نقص كل فيتامين و بعد إستشارة الطبيب .

· الحمية الغذائية: اتباع حمية غذائية متكاملة تحتوي على الطعام الغني بالفيتامينات والمعادن الضرورية مثل المكسرات و والخضروات والفاكهة و البيض.
في النهاية ننصح باتباع نظام غذائي صحي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية وذلك لتجنب نقص أي فيتامين مهم للجسم

وعند ملاحظة أحد أعراض نقص الفيتامينات فإننا ننصح بزيارة الطبيب وعدم تناول المكملات الغذائية بدون وصفة طبية .

احجز الان

متي يجب الذهاب الي طبيب التغذية ؟